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栽培期間のすべての工程で農薬不使用の食用花を1輪ずつていねいに収穫。花びらがきれいにひろがるように押し花にした上でドライ(乾燥)の処理をかけ、パッキングしました。花は、開花後1~2日以内の個体を厳選。花の美しい形状を保つため、ていねいに梱包してお届けいたします。お菓子や料理を彩る色鮮やかな花を、ぜひお楽しみください。
定期購入をご検討の飲食店さま向けに、エディブルフラワー(食べられる花)・ハーブの提供を卸価格で承ります。詳しくはコチラのデータ(PDF)をご覧ください。
食用花の取り扱い方法を記事におまとめしました。詳しくはコチラをご覧ください。
EDIBLE GARDENが「買うことで社会貢献ができる商品やサービスを表彰する制度」ソーシャルプロダクツ・アワードで特別賞を受賞しました。バラ以外の食用花を障がい者福祉施設で育てる農福連携の取り組みをご評価いただきました。詳細はコチラをご覧ください。
○内容量:1パック(10枚) ※1枚の大きさは3cm(長さ)×1cm(幅)程度
○商品サイズ:1パック寸法 約6cm(縦)×6cm(横)×3mm(厚さ) ○生産地:島根県 ○保存期間:1年間 ○保存方法:直射日光および高温多湿を避け、常温にて保管してください。保存期間は1年間です。 ○ご注文について:こちらの商品は受注生産になりますので、ご注文数量によっては、出荷までに4営業日以上いただく場合がございます。 ○ラッピング:ラッピング、のし紙は承れませんのでご了承ください
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○美しさの保証
「きめこまやかな職人級の手作業」 お届けするドライ食用花は、手間ひまかけて育てたエディブルフラワーを手作業で丁寧に採取し、新鮮な状態の花を一つ一つ丁寧に押し広げ、押し花加工されます。新鮮なエディブルフラワーを手際よく加工することで、鮮やかな色を残したまま美しい押し花となります。押し花加工されたものは、一枚一枚傷や破れがないか、異物などがついていないかなど、しっかり目視で検査されます。検査にクリアしたものだけが、さらに目視で検査をしながらパックに詰めて梱包されます。工程ごとにきめこまやかな手作業と検査を行うことにより、高品質で美しい商品をお届け出来るようにしています。 ○安全性の保証 「環境王国でつくられた無農薬栽培の食用花」 ドライ食用花が生産される奥出雲町は、全国で15市町村しか認定されていない「環境王国」に認定されています。「環境王国」とは、そこに住む地域住民の方々が築きあげた優れた自然環境と農業のバランスが保たれ安心できる農作物の生産に適した環境地域のことです。「環境王国」の認定は、認定を受けた後も35もある査定基準を3年に一度しっかりとチェックされる厳しいものです。そんな自然豊かで「環境王国」にも認定されている奥出雲町の「きれいな水」「きれいな空気」の中で、無農薬で栽培した食用花を使用してドライ食用花を生産しています。徹底的に「安全性」にこだわり、お客様に安心して買っていただける商品づくりを追求しています。 ○安定供給の保証 「品種を問わず1年を通して安定供給します。」 定期直取引のお客様に対して、エディブルガーデンでは年間を通じて安定してドライ食用花を供給させていただきます。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。 |
▪飲食店向けEDIBLE-GARDEN-出荷表
品 目 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
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奥出雲薔薇園 | さ姫 | ||||||||||||
アップルロゼ | |||||||||||||
冷凍さ姫 | |||||||||||||
冷凍アップルロゼ | |||||||||||||
YOKOTA ROSE | YOKOTA ROSE (1輪) | ||||||||||||
YOKOTA ROSE (花びら) | |||||||||||||
NICO ROSE | 食用バラB品 花びら | ||||||||||||
食用バラB品 10輪MIXセット | |||||||||||||
AYUMI | ナデシコ | ||||||||||||
キンギョソウ | |||||||||||||
ビオラ | |||||||||||||
ノースポール | |||||||||||||
ペンタス | |||||||||||||
マリーゴールド | |||||||||||||
ミニバラ | |||||||||||||
MIXパック | |||||||||||||
2色パック | OSHIBANA ドライ食用花 |
バーベナ | |||||||||||
ビオラ黄紫 | |||||||||||||
カーネション | |||||||||||||
ハート型のバラ | |||||||||||||
ミックス7枚セット |
EDIBLE GARDENは、最高品質の業務用エディブルフラワー(食べられる花)の専門店です。科学的検地から品質が保証された食用バラ「YOKOTA ROSE」のプロデュース・独占販売をはじめとして、農薬不使用の各種エディブルフラワーを栽培、販売、卸販売しています。また、飲食店向けにエディブルフラワー・ハーブの品種指定栽培と担当者をつけた直取引を承っております。商品一覧にない品種でも、実験的に栽培させていただきます。お気軽にお問い合わせください。