EDIBLE GARDENの食用花ブランド

世界初、通年出荷が可能な食用バラ Nobel Rose

通年出荷リーズナブル

無農薬栽培が非常に難しいとされる香り高い食用バラ。それを植物工場により、化学農薬不使用かつ通年で栽培する技術を確立しました。さらに従来の香り高い食用バラの品種よりも30%以上のコストカットを実現。食用バラのシーズンは5月から12月までですが、クリスマスやバレンタインデーなど、生の食用バラの流通がなくなる冬期にもお求めやすい価格で提供いたします。

10種類以上から選べる最高鮮度の食用花 AYUMI

通年出荷リーズナブル

障がい者福祉施設に設置した植物工場を中心に栽培。栽培における「農薬不使用」と慣行農法と比べた「90%以上の省水」を実現しました。さらに、一般生細菌の付着数は、微生物規格基準の「1/1,000以下」であり、“洗わずに生菓子で使用できる”ほどの清潔さが保たれています。また、収穫後12時間以内に直送するほか「収穫する時間帯」「品質の点検」「梱包」「予冷」「出荷」の5つのプロセスを工夫することで、1週間を超える鮮度保持を実現しました。

重厚な最高品質ローズ さ姫

出荷期間 5月初旬-12月中

美しい深紅の色、花弁の肉厚さ、さらに最高峰の香り高さを有する食用バラ。10年の品種・栽培技術の研究を経て、島根の奥出雲で誕生しました。独自開発の天然有機質素材を使用し、土壌内における微生物を活性化させることで、農薬不使用の健康的な花を育てています。酔うほどにフルーティーな香りは、まるで「大きな花束を連想させるような」ゴージャスな印象。「バランスの取れた華やかさとつるっとした食感」が特徴です。日本にしかないオリジナルエディブルローズの香りと色彩をお楽しみください。

低価格帯のB品食用バラ NICO ROSE

出荷期間 4月初旬-12月中リーズナブル

国内最大規模の生産拠点にて、化学農薬不使用で育てられた食用バラ。品種のバラエティも豊富です。花びらの選定や花びらに付着した虫の除去などをカットしているため、「B品」として販売しています。そのため、最もお求め安い金額で提供しています。

農薬不使用栽培の食用花をドライにした OSHIBANA

通年出荷賞味期限1年

1年以上の保管が可能。ハウス栽培をしたエディブルフラワーを手作業で採取し、新鮮な状態でプレスして、さらにドライ加工をしました。食用花の栽培は、農薬や化学肥料を使わない地球環境に持続的な方法を実現。複数の土を独自にブレンドし、肥料成分が潤沢な土壌で栽培をすることで、基本的に肥料を使用せずに花を育てています。基本的に無味無臭なため、飾りの用途でご用命いただいています。

自然栽培が生んだ3,840倍の香り YOKOTA ROSE

出荷期間 5月初旬-12月中

極めて香り高い農薬不使用・無肥料栽培の食用バラ。その香り成分の含有量は、平均的な食用バラの3,840倍。最高水準の香り高さです(島根大学 生物資源化科学科 池浦博美准教授調べ)。栽培する量が非常に少なく大変希少。もっとも入手困難な食用バラです。