AYUMI
ビオラ
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商品の特徴
#化学農薬不使用#2倍以上の賞味期限#洗わずに使用OK#通年で安定出荷#1,000輪以上の出荷可能
商品説明
最もポピュラーなエディブルフラワーのひとつである「ビオラ」。バラと相性のいいアロマと、ハッカのような清涼感を味わえます。がくはオクラのような粘りを少し感じられます。
■ エディブルフラワーのスーパーフード宣言
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000030481.html
化学農薬不使用で栽培した食用花AYUMI。開花後2日以内の個体を厳選し、1輪ずつ手作業で収穫しました。品質管理を徹底し、鮮度と味を保ったままお届けします。植物工場での生産により、1年を通して安定した出荷を実現。一般生細菌の付着数は基準の1/1,000以下で、洗わずに使用できる清潔さです。エディブルフラワーを入手しづらいクリスマスやバレンタインデーなどの時期でもご購入いただけます。
| 科目 / 品種名 | スミレ科 / ビオラ |
|---|---|
| 販売期間 | 通年 |
| 容量 | 20輪 / 1パック |
| 大きさ | 1〜3cm / 輪 |
| 鮮度保持期間 | 1週間 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 芳香性 | α-イオノン、β-イオノン |
| 相性の良い用途 | 赤ワイン、ベリー等とのペアリング |
| 香り | ハッカやベリーの香り |
| 味 | 清涼感とオクラのような粘りが感じられる。 |
| キーワード | アロマ ハッカ オクラ 色味 |
| 生産地 | 茨城県、神奈川県、東京都、沖縄県、千葉県、福島県 |
保存方法
直射日光および高温多湿を避け、涼しい場所 ( 冷蔵室か野菜室で3～7℃ ) で保管してください。商品到着後、1週間を目安にご使用ください。
霧吹きなどで花びらに水を直接かける保存は避けてください。染みになる可能性があります。
保存環境により鮮度と香りを1週間以上長持ちさせることが可能です。
開封後はジップロックやタッパーなどで密閉保存し、乾燥を防いでください。
冷凍庫で長期保存も可能です。ただし、解凍後は花びらの組織が崩れることがあるので加工用でご利用ください。
お届け日について
ご入金が完了した日を1営業日目とし、4営業日目以降のお届けになります。ご注文の数量によってはお時間をいただく場合がございます。
クレジットカードで決済した場合、ご注文時に入金が完了となります。
お届けの日時指定は、ご注文日の4日目以降から選択できます。
生産状況や天候、交通事情、その他ご注文状況などにより配送が遅れる場合がございます。ご了承のほどお願い申し上げます。
AYUMI
ビオラ
ラッピング、のし紙のサービスは実施しておりません。
1パック：約9cm(縦)×12cm(横)×5cm(高さ)
プラパックでお届けします。
価格を抑えるため、パックは低コストに。
飲食店の方へ
食べられる花・エディブルフラワーとハーブを卸売価格で提供いたします。詳しくはコチラ ( 卸取引登録フォーム ) をご覧ください。
初めての食用花ガイド
食用花の利用をご検討中の方や、これから本格的にエディブルフラワーをお使いになられる方に向けた「初めての食用花のトリセツ」を用意しました。コチラのページをご覧ください。
※重要 ご確認ください
1. ご注文後に注文確認メールを自動送信いたします
メールが届かない場合、お問い合わせフォームまたは電話 ( 03-4540-4271 ) までご連絡ください。
運営会社 dot science株式会社
対応時間：9:00 – 18:00 ( 土・日・祝日を除く )
2. 商品のお届けについて
ご入金が完了した日を1営業日目とし、4営業日目以降のお届けになります。
3. トラブルが発生した場合
花のしおれ、著しい軟化などのトラブルは、配送時の冷蔵障害が主な原因です。商品は捨てずに以下までお問い合わせください。商品を破棄された場合、交換・キャンセルができなくなります。
運営会社 dot science株式会社
■ 対応時間：9:00 – 18:00（土・日・祝日を除く）
■ 電話番号：03-4540-4271
■ お問い合わせフォーム：https://ediblegarden.flowers/contact/
AYUMIの特徴
鮮度の保証
「科学的見地による品質管理の徹底」
以下の5つのプロセスで鮮度を保つための工夫をし、収穫から12時間以内に出荷します。
収穫：花の呼吸量が上がりすぎない午前中に手作業で収穫します。
点検：花に問題がないか、手作業でチェックします。
梱包：品質の良い花を選別し、手作業で梱包します。
予冷：花を冷やすことで呼吸量を極小化させ、鮮度を維持します。
出荷：品質が劣化しないように冷蔵便でお届けします。
安全性の保証
「化学農薬不使用栽培」
花は受粉するために虫を寄せつけるようにできており、防虫剤や殺虫剤、害虫忌避剤などを使用しなければ安定した生産は非常に困難です。しかしエディブルガーデンは様々な工夫を凝らし、食用化の化学農薬不使用での栽培を実現しました。安全を提供するため化学農薬不使用を遵守し、病原菌が入り込まない配慮などに取り組んでいます。
安定供給の保証
「品種を問わず通年販売」
エディブルガーデンで定期直取引をご利用の方に1年を通し安定してAYUMIをお届けします。お気軽にお問い合わせください。
多品種の通年販売を保証
「複数の花を少量ずつ購入可能」
化学農薬不使用で栽培された食用花は、一部の生産者を除き生産方法が確立されていない希少品。その中でも10種類以上から少量ずつ選ぶことができるのはエディブルガーデンだけ。他店では取り扱いのない食用花で、クリエイションをお手伝いいたします。( 2017年8月31日現在 )
■ エディブルガーデン 出荷カレンダー
ピンク＝出荷可能 白＝出荷不可
| 品目 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nobel Rose | Nobel Rose(1輪) | ||||||||||||
| 奥出雲薔薇園 | さ姫 | ||||||||||||
| アップルロゼ | |||||||||||||
| 冷凍さ姫 | |||||||||||||
| 冷凍アップルロゼ | |||||||||||||
| YOKOTA ROSE | YOKOTA ROSE(1輪) | ||||||||||||
| YOKOTA ROSE(花びら) | |||||||||||||
| 冷凍花びらC品 | |||||||||||||
| NICO ROSE | 食用バラB品 花びら | ||||||||||||
| 食用バラB品 10輪MIXセット | |||||||||||||
| AYUMI | ナデシコ | ||||||||||||
| キンギョソウ | |||||||||||||
| ビオラ | |||||||||||||
| ノースポール | |||||||||||||
| ペンタス | |||||||||||||
| マリーゴールド | |||||||||||||
| リナリア | |||||||||||||
| ポップスター | |||||||||||||
| コーンフラワー | |||||||||||||
| アリッサム | |||||||||||||
| MIXパック | |||||||||||||
| 2色パック | |||||||||||||
| ドライエディブルフラワー各種 | |||||||||||||
| ドライ食用花 | バーベナ | ||||||||||||
| ビオラ | |||||||||||||
| カーネション | |||||||||||||
| ハート型のバラ | |||||||||||||
| 千日紅 | |||||||||||||
| クローバー | |||||||||||||
| ミックス7枚セット |