奥出雲薔薇園 食用バラ 100円/g

生花
アップルロゼ

アップルロゼ

アップルロゼ

奥出雲薔薇園
アップルロゼ

販売期間:5月中旬~12月

販売期間外の生の食用バラの購入は、通年販売のNobel Roseをご利用ください。

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商品説明

名前の由来通り、りんごやプラムなど赤い果実の果肉の香りがする食用バラ「アップルロゼ」。インパクトのある苦みも特徴です。シェフやパティシエの意見を参考にし、12年の研究を経て開発されました。

奥出雲薔薇園で独自開発した天然有機質素材で土壌内の微生物を活性化。化学農薬不使用で育てた健康な花を手作業で花びらに分け、梱包しました。生の状態でお届けします。コンフィチュールやジャムなどの加工品としての使用に適しています。

奥出雲薔薇園 アップルロゼ

科目 / 品種名 バラ科 / アップルロゼ
販売期間 5月中旬~12月
容量 花びら30~60枚 (25g) / 1パック
大きさ 2~4cm / 枚
鮮度保持期間 1週間
保存方法 冷蔵
芳香性 ゲラニオール 等
相性の良い用途 山椒、パクチー等とのペアリング
香り りんごやプラムなど赤い果実の果肉の香り
フルーツの甘さを感じる香りとインパクトのある苦味
キーワード りんご プラム 赤い果実 果肉 強い苦味
生産地 島根県

保存方法

直射日光および高温多湿を避け、涼しい場所 ( 冷蔵室か野菜室で3~7℃ ) で保管してください。商品到着後、1週間を目安にご使用ください。

霧吹きなどで花びらに水を直接かける保存は避けてください。染みになる可能性があります。

保存環境により鮮度と香りを1週間以上長持ちさせることが可能です。

開封後はジップロックやタッパーなどで密閉保存し、乾燥を防いでください。

冷凍庫で長期保存も可能です。ただし、解凍後は花びらの組織が崩れることがあるので加工用でご利用ください。

お届け日について

ご入金が完了した日を1営業日目とし、4営業日目以降のお届けになります。ご注文の数量によってはお時間をいただく場合がございます。

クレジットカードで決済した場合、ご注文時に入金が完了となります。

お届けの日時指定は、ご注文日の4日目以降から選択できます。

生産状況や天候、交通事情、その他ご注文状況などにより配送が遅れる場合がございます。ご了承のほどお願い申し上げます。

奥出雲薔薇園 アップルロゼ

奥出雲薔薇園
アップルロゼ

ラッピング、のし紙は承れませんのでご了承ください。


プラパックに詰めてお届けします。

価格を上げないためパックは低コストに。

飲食店の方へ

食べられる花・エディブルフラワーとハーブを卸売価格で提供いたします。詳しくはコチラ ( 卸取引登録フォーム ) をご覧ください。

初めての食用花ガイド

食用花の利用をご検討中の方や、これから本格的にエディブルフラワーをお使いになられる方に向けた「初めての食用花のトリセツ」を用意しました。コチラのページをご覧ください。

※重要 ご確認ください

1. ご注文後に注文確認メールを自動送信いたします

メールが届かない場合、お問い合わせフォームまたは電話 ( 03-4540-4271 ) までご連絡ください。
運営会社 dot science株式会社
対応時間:9:00 – 18:00 ( 土・日・祝日を除く )

2. 商品のお届けについて

ご入金が完了した日を1営業日目とし、4営業日目以降のお届けになります。

3. トラブルが発生した場合

花のしおれ、著しい軟化などのトラブルは、配送時の冷蔵障害が主な原因です。商品は捨てずに以下までお問い合わせください。商品を破棄された場合、交換・キャンセルができなくなります。

運営会社 dot science株式会社
■ 対応時間:9:00 – 18:00(土・日・祝日を除く)
■ 電話番号:03-4540-4271
■ お問い合わせフォーム:https://ediblegarden.flowers/contact/

奥出雲薔薇園の特徴

香りの保証

「酔うほどに、フルーティな香り」

さ姫の主な芳香成分はゲラニオール。アップルロゼはバラが持つ甘みを強化した品種です。芳醇かつ重厚な香りが立ちのぼります。

鮮度の保証

「科学的見地による品質管理の徹底」

以下の5つのプロセスで鮮度を保つための工夫をし、収穫から12時間以内に出荷します。

収穫:花の呼吸量が上がりすぎない午前中に手作業で収穫します。
点検:花に問題がないか、手作業でチェックします。
梱包:品質の良い花を選別し、手作業で梱包します。
予冷:花を冷やすことで呼吸量を極小化させ、鮮度を維持します。
出荷:品質が劣化しないように冷蔵便でお届けします。

安全性の保証

「化学農薬不使用栽培」

花は受粉するために虫を寄せつけるようにできており、防虫剤や殺虫剤、害虫忌避剤などを使用しなければ安定した生産は非常に困難です。しかし、奥出雲薔薇園は独自開発の天然有機質素材で土壌内の微生物を活性化させることにより、化学農薬不使用での栽培を実現しました。安全を提供するため化学農薬不使用を遵守し、益虫による害虫対策、病原菌が入り込まない配慮などに取り組んでいます。

コストパフォーマンスの保証

「希少なバラをリーズナブルに」

バラは栽培が難しいため、農薬不使用の食用バラはほとんど市場に出回りません。宝石におけるピンクダイヤモンドのように希少なものです。しかし今回、多くの方にさ姫とアップルロゼをお楽しみいただけるよう、お試し価格でお届けすることになりました。( 2017年8月31日現在 )

■ エディブルガーデン 出荷カレンダー

ピンク=出荷可能 白=出荷不可

品目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
Nobel Rose Nobel Rose(1輪)
奥出雲薔薇園 さ姫
アップルロゼ
冷凍さ姫
冷凍アップルロゼ
YOKOTA ROSE YOKOTA ROSE(1輪)
YOKOTA ROSE(花びら)
冷凍花びらC品
NICO ROSE 食用バラB品 花びら
食用バラB品 10輪MIXセット
AYUMI ナデシコ
キンギョソウ
ビオラ
ノースポール
ペンタス
マリーゴールド
リナリア
ポップスター
コーンフラワー
アリッサム
MIXパック
2色パック
ドライエディブルフラワー各種
ドライ食用花 バーベナ
ビオラ
カーネション
ハート型のバラ
千日紅
クローバー
ミックス7枚セット