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PICK UP
栽培期間のすべての行程で農薬不使用の食用花を1輪ずつていねいに収穫、パッキングしました。花は、開花後1~2日以内の個体を厳選。鮮度と味を保つため、品質管理を徹底してお届けいたします。料理を彩る色鮮やかな花を、ぜひお楽しみください。
定期購入をご検討の飲食店さま向けに、エディブルフラワー(食べられる花)・ハーブの提供を卸価格で承ります。詳しくはコチラのデータ(PDF)をご覧ください。
食用花の取り扱い方法を記事におまとめしました。詳しくはコチラをご覧ください。
EDIBLE GARDENが「買うことで社会貢献ができる商品やサービスを表彰する制度」ソーシャルプロダクツ・アワードで特別賞を受賞しました。バラ以外の食用花を障がい者福祉施設で育てる農福連携の取り組みをご評価いただきました。詳細はコチラをご覧ください。
○内容量:1パック(およそ20輪)
○商品サイズ:1パック寸法 約9cm(縦)×12cm(横)×5cm(高さ) ○生産地:茨城県、神奈川県、東京都 ○保存方法:直射日光および高温多湿を避け、涼しいところ(できれば野菜室もしくは冷蔵室で3〜7℃程度)にて保管してください。香りを楽しんでいただくために、商品ご到着後1週間を目安に使いきることをお勧めいたします。 ※1.花びらが染みてしまう可能性がありますので、霧吹きなど水を花びらに直接かける保存は避けてください。 ○ご注文について:こちらの商品は受注生産になりますので、ご注文数量によっては、出荷までに4営業日以上いただく場合がございます。 ○ラッピング:ラッピング、のし紙は承れませんのでご了承ください。
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○鮮度の保証
「科学的見地による品質管理の徹底。」 お届けする食用花は、収穫後12時間以内に出荷いたします。「収穫する時間帯」「品質の点検」「丁寧な梱包」「予冷」「冷蔵出荷」の5つの各プロセスで鮮度を保つための工夫をさせていただきます。 収穫:花の呼吸量が上がりすぎない午前中に手作業でていねいに収穫します。 ○安全性の保証 「いっさいの化学農薬を使用しません。」 エディブルガーデンでご提供している食用花は栽培期間中、一切の化学農薬を使用しておりません。そもそも花は、受粉を促すために虫を寄せつけるための組織のため、一般的な食用花は防虫剤、殺虫剤および害虫忌避剤などを使用しなければ、安定的に生産ができません。しかしながら、当社で生産している食用花はすべて、栽培期間中農薬不使用で栽培されています。安全性をご提供するために、私たちは「化学農薬の不使用」「病原菌が入り込まない配慮」などを遵守しています。 ○安定供給の保証 「品種を問わず1年を通して安定供給します。」 定期直取引のお客様に対して、エディブルガーデンでは年間を通じて安定して ○通年で多品種の販売を保証 「さまざまな食用花を少量ずつお買い求めいただけます。」 農薬不使用の食用花は、一部の生産者を除き、一般的に生産方法が確立されておらず稀少な商品といえます。さらに、10種類以上の食用花を少量多品種でお選びいただけるお店は、エディブルガーデンだけ。他店では取扱いのない商品やパッケージ方法にて、お客様のクリエイションをご支援いたします。(2017年8月31日現在) |
▪️飲食店向けEDIBLE-GARDEN-出荷表
品 目 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
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奥出雲薔薇園 | さ姫 | ||||||||||||
アップルロゼ | |||||||||||||
冷凍さ姫 | |||||||||||||
冷凍アップルロゼ | |||||||||||||
YOKOTA ROSE | YOKOTA ROSE (1輪) | ||||||||||||
YOKOTA ROSE (花びら) | |||||||||||||
NICO ROSE | 食用バラB品 花びら | ||||||||||||
食用バラB品 10輪MIXセット | |||||||||||||
AYUMI | ナデシコ | ||||||||||||
キンギョソウ | |||||||||||||
ビオラ | |||||||||||||
ノースポール | |||||||||||||
ペンタス | |||||||||||||
マリーゴールド | |||||||||||||
ミニバラ | |||||||||||||
MIXパック | |||||||||||||
2色パック | OSHIBANA ドライ食用花 |
バーベナ | |||||||||||
ビオラ黄紫 | |||||||||||||
カーネション | |||||||||||||
ハート型のバラ | |||||||||||||
ミックス7枚セット |
EDIBLE GARDENは、最高品質の業務用エディブルフラワー(食べられる花)の専門店です。科学的検地から品質が保証された食用バラ「YOKOTA ROSE」のプロデュース・独占販売をはじめとして、農薬不使用の各種エディブルフラワーを栽培、販売、卸販売しています。また、飲食店向けにエディブルフラワー・ハーブの品種指定栽培と担当者をつけた直取引を承っております。商品一覧にない品種でも、実験的に栽培させていただきます。お気軽にお問い合わせください。